Maksut'un Neolokal Mutfağı

Maksut'un Neolokal Mutfağı | Sezon 1

★0.0/10
•Devam Ediyor•2015 - ...• Gerçeklik •TR

Yaratıcı şef Maksut Aşkar, neo-lokal felsefesine odaklanarak Türk mutfağına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. Salt Galata’da açtığı mekanı Neolokal ile aynı adı taşıyan programında Maksut, Türk yemeklerine modern dokunuşlar katacak ve kendi sanatsal, minimal ve modern yorumunu katarak bize sunacak. Yüzyıllardır bilinen geleneksel yemeklerimizi yeniden yaratarak gelecek nesillere aktaracak.

Sezonlar

Bölümler 24

Dalyan Köfte
1

Dalyan Köfte

Kuzu Etli Arapsaçı
2

Kuzu Etli Arapsaçı

Domates Soslu Sucuk Köftesi
3

Domates Soslu Sucuk Köftesi

Maklube
4

Maklube

Salma Aşı
5

Salma Aşı

Eggplant Puree/Alinazik
6

Eggplant Puree/Alinazik

Türlü Güveç
7

Türlü Güveç

Buhara Pilavı
8

Buhara Pilavı

Hamsili Pilav
9

Hamsili Pilav

Balık Papaz Yahni
10

Balık Papaz Yahni

Kuru Patlıcan Dolması
11

Kuru Patlıcan Dolması

Terkib-i Çeşidiye
12

Terkib-i Çeşidiye

Patlıcan Pehli
13

Patlıcan Pehli

Kavılca Bulgur Pilavı
14

Kavılca Bulgur Pilavı

Ciğerli Pilav
15

Ciğerli Pilav

Ayva Bastısı
16

Ayva Bastısı

Dobo
17

Dobo

Sini Kebabı
18

Sini Kebabı

Ekşili Dolma
19

Ekşili Dolma

Pazı Kayganası
20

Pazı Kayganası

Kavlıca Bulgurlu Midye Dolması
21

Kavlıca Bulgurlu Midye Dolması

İmam Bayıldı
22

İmam Bayıldı

Siyez Bulgurlu Lahana Sarma
23

Siyez Bulgurlu Lahana Sarma

Çökertme Kebabı
24

Çökertme Kebabı

Özet

Kanal 24Kitchen Türkiye
İlk Yayın19 Kasım 2015
Sezonlar1
Toplam Bölüm24